Les sobres de los restoranes

La mio parrafada de los xueves nel programa Noche tras Noche de la RPA.

El mi lio d'esta selmana ye por dalgo que conocí l’otru día y llamóme l’atención. Resulta que per Alemaña y los Países Nórdicos ta trunfando que los Restoranes faigan rebaxes cola comida que-yos sobra. La cosa ye que si llega una hora y nun vendieron tolo que cocinaron, anuncien que lo rebaxen y pónenlo a la venta. Por exemplu, si lleguen les cinco la tarde y a un restorán sobraron-y 30 raciones de pote de berces, pónenles a metá de preciu pa que les merque quien quiera y puea cenar o comeles al otru día.

La idea funciona y ta teniendo muncho ésitu, por eso que los promotores yá tán pensando traela a España. Los chigres y restoranes llanzaríen les sos ufiertes al traviés d'una aplicación que se llama ResQ Club, la xente consultaría les sobres del menú qu'hai disponibles y diría a tiru fixu a pola que más-y pete.

En principiu, hai que tomalo como vien. Los restoranes son mui llibres de facer lo que quieran coles sobres y la xente verá si merez la pena mercar los saldos del platu del día pa comelos pela nueche o al día siguiente. Lo que m’apulmona y me pon de mal humor ye como presenten esti nuevu inventu, que tien pinta de ser otru negociu a cuenta de los que menos pueden y, por supuestu, nun pueden comer, a so hora, lo qu'ufierten los restoranes.

Dicen los promotores que l'oxetivu ye crear comunidaes onde nun se desperdicie la comida. Que, n'Alemaña, hasta 3,5 millones de tonelaes de comida de los restoranes y les cafeteríes acaben cada añu na basoria y qu’eso nun pue ser. Que ye un problema medioambiental qu'hai que solucionar.

Va resultar que ye por eso, pol problema medio ambiental, y non por facer negociu. Seguro que los que llanzaron l'aplicación d'internet y los dueños de los restoranes tán tan esmolecíos polos problemes del medio ambiente y da-yos tanta pena que se tiren tonelaes de comida a la basoria que la ponen de rebaxa y nun la regalen porque eso sería un desperdiciu mayor. Y, enriba, l’eslogan col que lo presenten, ye pa nota: Diz: Menos basoria y más respetu pola bona comida.

Equí'l que nun cuerre vuela. Faen negociu de too, hasta coles sobres de los restoranes. Y, pa más aquello, preséntenlo como dalgo modernu y mui ecolóxicu.

Inda m'alcuerdo de que fai un par de branos llegó un rapaz d'EE.UU a pasar un mes en casa d'un amigu mio y preguntámos-y: Qué tal, como nos ves… Tamos bien o mui atrasaos en comparación col to país. Y el rapaz, un poco cortáu dixo: Faltavos un pocu… Equí, en munchos sitios, inda vos sirven la comida y vos ponen la gasolina nel coche. Yá veis que coses, Pa esti rapaz que te sirvas to la comida y eches la gasolina al coche ye un síntoma de progresu. Como lo de les sobres de los restoranes. Igual.

Milio Mariño

Culpar a las estatuas

Milio Mariño

Al hilo de lo que sucedió en Barcelona, con la estatua del Marqués de Comillas, se me ocurrió la maldad de preguntarme qué ocurriría con la estatua de Pedro Menéndez de haber sido otra la mayoría que gobierna en el Ayuntamiento. Imagino, no lo sé, que de haber triunfado Ganemos, Podemos o cualquier formación de las que se arrogan la representación de los indignados, es muy probable que en el Parque del Muelle solo quedaran los cañones, si es que quedaba algo.

De todas maneras, aunque lo parezca, no me propongo, ni mucho menos, justificar o defender la conveniencia de mantener una estatua que lleva con nosotros más de cien años. La reflexión viene al caso de un debate que se ha puesto de moda y no, precisamente, por lo ocurrido en Barcelona sino porque se está dando en todas las partes del mundo y con actores de distinto signo político. En Nueva York, por ejemplo, la concejal Melissa Mark-Viverito propuso, hace poco, derribar la estatua de Cristóbal Colón que se levanta en la esquina suroeste del emblemático Central Park. También en Washington andan a vueltas con el destino de una gran rotonda dedicada al descubridor y situada frente a la céntrica Union Station. Allí, la escultura de Colón, que supera los veinte metros, lleva años olvidada y se ha convertido en lugar de encuentro y refugio de los sin techo.

La percepción de la historia es evidente que cambia con el paso del tiempo. Cristóbal Colón ha sido durante siglos el descubridor de América pero ahora, para algunos, se ha convertido en un invasor y un genocida que no merece ningún monumento. Acusaciones que, por lo mismo, también podrían alcanzar a nuestro Pedro Menéndez, de quien se dice que fue un tipo sanguinario que masacró a los hugonotes franceses.

No creo que nadie discuta que lo normal y deseable sería que las estatuas y los monumentos sirvieran para recompensar y perpetuar la memoria de los personajes y las figuras ejemplares. El problema es que la revisión del pasado, con los ojos del presente, suele ser muy arriesgada y hay que hacerla con mucho cuidado. Puede ser, ya lo estamos viendo, que derribemos algunas estatuas pero, con su derribo, no conseguimos blanquear la historia. La historia está ahí. Y no solo las calles, también los museos están llenos de cuadros y bustos de personajes que, hoy, no merecerían nuestra consideración ni nuestro reconocimiento. ¿Qué hacemos? ¿Mandamos todos esos cuadros al sótano o los quemamos en una hoguera?

Borrando un símbolo no se cambia la historia, sólo se causa ignorancia para las futuras generaciones. Otra cosa es que se reconozca, en los libros, quienes fueron y qué hicieron esas personas. Que sepamos la verdad de los personajes, aunque eso no cambie el peso y la influencia que tuvieron en la sociedad y en nuestra cultura.

Si siguiéramos el camino iniciado por Ada Colau, habría que borrar todas las estatuas y monumentos ya que todos son cuestionables y, a todos, se les puede dar otra lectura. Por eso, no deja de ser curioso que nos quejemos de que ISIS está destruyendo monumentos milenarios y que nosotros estemos haciendo lo mismo con nuestra historia. Que estemos construyendo, derribando y reconstruyendo nuestro pasado según los intereses políticos de cada momento. Así es que cabe pedir que si lo que toca es derribar estatuas, al menos que dejen los pedestales. Pueden servirnos en un futuro.

Milio Mariño / Artículo de Opinión / Diario La Nueva España

Hominos y Muyerones

La mio parrafada de los xueves nel programa Noche tras Noche de la Radio del Principado, RPA

El mi lio d'esta selmana ye pola fuelga de les muyeres nesti xueves, día de la muyer, que ta a puntu de terminar. Fuelga y día que yo llamo d’hominos y muyerones… Pero esclario, por si acasu, non vaya ser que la cosa s’entienda por onde nun ye. Lo de Muyerones ye pola talla de les muyeres en comparanza cola de los homes. Polo muncho que faen y valen en comparanza con nós. Qu'a la vera d’elles quedamos neso, nunos hominos que malpenes podemos valinos por nós mesmos.

El termino muyerones, referíu a lo que digo, nun soi'l primeru n'usalo. Cunta Angelica Huston, nes sos memories, qu'asina foi como reaccionó Jack Nicholson cuando lu informaron de qu'asesinaren a Indira Gandhi. Dixo Muyerón porque nun se-y ocurrió otra cosa pa definir la talla d'aquella muyer esceicional. D'aquella muyer y otres muyeres menos famoses que nun ye ciertu que quieran ser iguales que los homes, quieren siguir siendo muyeres coles sos debilidaes y tou lo qu'ello conlleva. Quieren ser como son y que se-yos reconoza'l papel que realmente desempeñen. El so papel na sociedá y esi doble trabayu, profesional y domésticu, que de cutiu supón el doble de responsabilidaes de les qu'asumimos nós.

Cuando digo muyerones, nun toi falando de la super muyer nin de la muyer sabelotoo, sinón de la muyer corriente, que trabaya no que puede y amás ye madre y asume la mayoría de les xeres doméstiques como si nada.

Seguru qu’alcordáis esa frase, que güei paez risible pero inda se lleva, que diz que detrás de too gran home siempres hai una gran muyer. Una muyer na solombra, faciendo lo que faiga falta pa que l'home trunfe y sientáse bien. La realidá, más o menos maquillada, sigue siendo asina. Munchos, como yo, dicimos que queremos a les muyeres llibres, feministes, combatives y rebeldes. Y ye ciertu que lo queremos pero llueu acutronamos y dexámosnos llevar. Facemos poco porque camude la vida de les muyeres. Ayudamos en cuatro cosines y presumimos d'ello, pero lo gordo siguen faciéndolo elles.

Güei, nun quiero engañavos, lo lóxico yera que la mio muyer tuviera de fuelga y a mi tocárame llimpiar la casa, dir a la compra y facer la comida. Qué menos que respetar y reconocer el derechu de fuelga. Pero…. ¿Sabéis lo que fixi ? Lo que fixi foi que, pola mañanina, cuando tábemos almorzando dixi mui seriu: Sé que tas de fuelga y respétolo… Respétolo tanto que nun pienso facer d'esquirol. Nun pienso facer lo que, de xuru, fadríes tu. Asina que venga, convídote a comer nun restorán pa que festexes el día de la muyer y llueu, si quies, vamos a la manifestación.

A lo meyor, igual pensáis que soi un cínicu, por dicir estes coses… pero nun sé… Qué sé yo. Lo que, mialma, creo que soi ye un Homín… Unu más como la mayoría de los de la mio xeneración…. Dicimos qu’apoyamos a les muyeres y que tamos d'alcuerdu nes sos reivindicaciones pero, a la hora de la verdá, nun-y echamos güevos. Asina qu’aportuno no que dixi al entamu: Hominos y Muyerones.

Milio Mariño

Las promesas como estafa

Milio Mariño

Cuando escribo este artículo no conozco el resultado de las elecciones italianas que ustedes ya conocerán cuando lo lean, pero estoy al tanto de que las encuestas vaticinan que los obreros y las clases bajas votarán a los partidos de derechas, la burguesía dará su voto a la izquierda moderada y las clases medias se repartirán entre la derecha y los indignados del Movimiento 5 Estrellas. Así es que Berlusconi, a los 81 años y después de que fuera condenado por fraude fiscal, expulsado de su escaño de senador e inhabilitado para ejercer cargos públicos, tiene muchas posibilidades de alzarse con la victoria.

La resurrección de Berlusconi, en Italia, viene a sumarse al triunfo de Trump en EE.UU, Rajoy en España y otros que allá se andan en cuanto a sus méritos para gobernar un país. Se dirá, seguramente, que son elegidos de forma democrática y que la democracia no es el mejor sistema político pero si el menos malo. De modo que toca aguantarse y esperar que cumplan sus promesas y no conviertan el triunfo en una estafa. Al final, es lo que suelen hacer casi todos y, en especial, quienes defienden como principio una sociedad económicamente satisfactoria pero socialmente injusta. En este sentido los partidos de la derecha no engañan, actúan de acuerdo con la lógica del capitalismo. Lo que no es lógico, ni aquí ni en Italia, es que los obreros y las clases bajas los voten. Pero es lo que votan. Y no solo en EE.UU sino en toda Europa.

A lo mejor, que sé yo, lleva razón Fernando Savater cuando dice que lo peor de los políticos es lo mucho que se parecen a quienes los han elegido. Tal vez sea así y resulte que los americanos se parecen a Trump, nosotros a Rajoy y los italianos a Berlusconi. Puede suceder que nos cueste reconocerlo pero que sea esa la explicación de por qué los obreros y las clases bajas votan a los partidos que, por ideología y principios, no llevan como bandera una mayor justicia social. Quisiera creer que no. Que el lio está en lo que prometen. Está en un discurso que no es de derechas ni de izquierdas sino el que mejor convenga para ganar las elecciones y luego ya se verá.

A las pruebas me remito. Lo que Rajoy dice, aquí, que no puede hacer, Berlusconi promete hacerlo en Italia. Los dos son de derechas, pero el discurso no se parece en nada. Así es que no me extraña que los italianos anden liados y pierdan la perspectiva de quienes defienden mejor a unos y otros.

Berlusconi y su coalición de derechas, dicen en Italia que ningún anciano puede vivir, hoy, con una pensión de 500 euros. Que es obligado e indispensable aumentar la pensión mínima, por lo menos, a 1.000 euros. Promesa que promete cumplir si los italianos le dan el gobierno. Y no solo eso, también promete entradas gratuitas al cine para los ancianos, viajes en tren gratis, ciertos días de la semana, dentistas y servicios de odontología gratis y ayudas para todos los ancianos que tengan una mascota.

Conociendo al personaje, no me extrañaría que Berlusconi cumpliera su promesa en lo de las mascotas y el cine gratis pero que las pensiones sigan como están. Al fin y al cabo no creo que haya tanta diferencia entre él y Rajoy.

Milio Mariño / Artículo de Opinión / Diario La Nueva España